残骸是这样来的——培根土豆饼

不同于上周频繁的应酬, 本周休假的重点是宅. 除了看美剧慢慢的又追回了日剧, 看的是ヤマトナデシコ七変化真人版. 不得不说171的Kame也太帅了吧! 废话不说了, 前天烹饪的情绪又来了, 于是跟室友I小姐说"我们礼拜五要做点厉害的料理". 随后去翻了下文怡的blog, 一下子就被一个厉害的标题给吸引住了:早餐,正餐,加餐,零食,西餐于一身----培根土豆饼, 再看下食材及烹饪方法, 我觉得实在是非常亲民的一道料理.

今天下午去超市和菜市场采购了食材, 回家从捣土豆泥到煸炒洋葱培根末一路都算顺利, I小姐也把土豆泥捏成了可爱的饼状. 一直到下锅, 杯具都还没有发生. 下锅以后, 就发现陆陆续续有黑色的焦掉的渣子, 开始以为是火太大了, 后来才发现大概是土豆饼没有加任何面粉or鸡蛋, 所以土豆泥遇油多多少少散开了一点, 再遇到热油就成了黑渣. 我把煎好的第一个饼捞起来, 跟I小姐说,"我怎么觉得这像被激光打下来的UFO殘骸?". 陆续又煎了几个, 锅里的黑渣越来越多, 以至于我要一边煎饼一边捞渣子. 于是我又对I小姐说, "想象一下我在拍discovery, 此时大陆译制片的经典配音会说'渔民们在捕虾的时候会陆续打捞起XX号沉船的遺骸...' ". 最后, 我们一共捏了13个土豆饼, 炸出来的黑渣足以捏成第14个饼了, 我悲壮的对室友说, "下次还是要买初榨橄榄油, 而且要用平底锅来煎".

tragedy potatopie

杯具土豆派的烹饪方法请参照这里, 另外动物园观神兽游记正在整理照片中, 敬请各位关注. 今天就到这里, 阿里嘎多过咋一妈死.


2010/03/26 22:20 | 食の日COMMENT(3)TRACKBACK(0)  TOP

留言:

No title

好吧其实我曾经好奇心发作,尝了一口那个残骸
……味道非常销魂

No:1 2010/03/26 22:22 | Miss I #- URL [ 編集 ]

No title

@
好吧其实我曾经好奇心发作,尝了一口那个残骸
……味道非常销魂

三三都不吃你还吃!?

No:2 2010/03/26 22:24 | noipe #- URL [ 編集 ]

要有探索精神嘛。
这就是传说中的好奇心杀死猫吧……没杀三三先杀死我的味蕾了

No:3 2010/03/26 23:18 | Miss I #- URL [ 編集 ]

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